به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز،  قدرتی مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی تبریز در مراسم راه اندازی خط بسته بندی گوشت کشارگاه تبریز گفت: از امروز توزیع گوشت قرمز بسته‌بندی شده در بسته‌های مختلف در این کلانشهر آغاز می‌شود.

 قدرتی افزود: با مساعدت شهرداری تبریز توانستیم با راه اندازی این خط بسته بندی گام بزرگی در راستای اصلاح الگوی مصرف، سلامت و امنیت غذایی شهروندان قطعه بندی گوشت‌های شناسنامه دار در قالب بسته بندی با نصب شناسنامه بر روی آن‌ها و با قیمت مناسب برای شهروندان برداریم.

او گفت: خط تولید بسته بندی با مشارکت و تامین گوشت توسط بخش‌های خصوصی در محلی که در این خصوص آماده سازی و تجهیز شده است، افتتاح و با نظارت کامل اداره کل دامپزشکی و سازمان کشتارگاه به بهره برداری رسید.

قدرتی ابراز امیدواری کرد با اجرای طرح‌های متنوع و افزایش کشتار در روز‌های آتی شاهد کاهش قیمت گوشت باشیم.

او با بیان اینکه حساسیت امنیت غذایی و سلامت شهروندان، پشتیبانی و نظارت خوبی از طرف شورای اسلامی شهر و اداره کل دامپزشکی و سایر دستگاه‌های نظارتی به صورت مداوم و دوره‌ای انجام می‌گیرد، گفت: امیدواریم با حمایت‌های شهرداری و شورای شهر و نیز تلاش شبانه روزی کارکنان کشتارگاه، بتوانیم روز به روز به اهداف خود در پیشبرد سلامت غذایی و بهداشت همشهریان نزدیک‌تر شویم.

قدرتی گوشت قرمز را بخش عمده‌ای از سبد غذایی خانوار‌های شهرستان تبریز خواند و  گفت: بر این اساس باید تلاش کرد فرآوری، بسته بندی، حمل ونقل، توزیع و عرضه این محصول با کمترین قیمت و به صورت کاملا" بهداشتی در اختیار مصرف کننده قرار گیرد.

او گفت: بسته بندی گوشت جهت استفاده خانوار‌ها در بسته‌های نیم کیلویی، یک کیلویی و ۲ کیلویی و همچنین برای مصارف رستوران‌ها و اماکن خدمات غذایی در بسته‌های بزرگ‌تر توزیع می‌شود.

روزانه افزون بر ۶۰۰ راس گوسفند و گاو در کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز ذبح شرعی می‌شود.

این کشتارگاه با برخورداری از ۱۱ اسطبل مجزا برای نگهداری گاو و گوسفند، میدان دام روباز با ظرفیت ۲ هزار و ۵۰۰ راس دام و انبار علوفه از نظر حجم کشتار و ظرفیت و سیستم صنعتی سومین کشتارگاه بزرگ کشور است.

انتهای پیام/ک