به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زمانی که برای خرید مواد غذایی به یک فروشگاه می‌روید را تصور کنید. خرید کردن با یک معده‌ی خالی ریسک بزرگی محسوب می‌شود. چون وقتی با شکمی که از گرسنگی در حال قار و قور کردن است پا در فروشگاه بگذارید، در نهایت با کیسه‌ای پر از تنقلات و دیگر خوراکی‌ها خارج خواهید شد. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که وقتی تصمیم بزرگ تری مثل خرید ماشین یا قبول یک پیشنهاد کاری می‌گیرید، مغزتان چه عملکردی دارد؟ محققان دست به تحقیقی زدند که نشان می‌دهد چرا قبل از گرفتن یک تصمیم بزرگ باید چیزی بخوریم.

گرسنگی شما را به کم راضی خواهد کرد

دانشمندان شرکت کنندگان تحقیق را دو بار مورد آزمایش قرار دادند: یک بار زمانی که برنامه‌ی غذایی عادی خود را داشتند و یک بار هم زمانی که طی روز چیزی نخورده بودند. تیم تحقیقاتی با استفاده از سه نوع پاداش مختلف از جمله غذا، پول و دانلود آهنگ، پی بردند افراد شرکت کننده وقتی گرسنه بودند بین گرفتن فوری یک جایزه‌ی کوچک و دریافت یک جایزه‌ی بزرگ در آینده، گزینه‌ی اول را انتخاب می‌کردند. شرکت کنندگان وقتی سیر بودند معمولاً تصمیم می‌گرفتند ۳۵ روز برای دریافت جایزه‌ای دو برابری صبر کنند، اما وقتی گرسنه بودند فقط ۳ روز برای گرفتن جایزه صبر می‌کردند.

گرسنگی روی عملکرد مغزتان تأثیر می‌گذارد

به گفته‌ی دانشمندان آن‌ها قصد داشتند بدانند آیا گرسنگی فقط تصمیمات مرتبط با مقوله‌ی غذا را تحت تأثیر قرار می‌دهد یا آثار گسترده تری دارد و تحقیقات آن‌ها نشان داد گرسنگی باعث می‌شود افراد هنگام تصمیم گیری بیشتر روی زمان حال تمرکز داشته باشند. تأثیر گذاری گرسنگی بر انتخاب‌های مرتبط با مقوله‌ی غذا مورد انتظار بود، اما هنوز معلوم نیست که چرا گرسنگی باعث می‌شود افراد در مورد پاداش‌های کاملاً نامرتبط با مقوله‌ی غذا هم بیشتر روی زمان حال تمرکز داشته باشند. گرسنگی مقوله‌ای است بسیار رایج، به همین دلیل بسیار مهم است متوجه شویم این مسأله به چه روش‌های نامشهودی ممکن است روی ترجیح و تصمیم ما تأثیر بگذارد.

غذایی بخورید که به مغزتان نیرو بخشد

در تحقیق دیگری دانشمندان متوجه شدند هورمون سروتونین نقشی اساسی در فرآیند تصمیم گیری دارد. ماده‌ی خام مورد نیاز برای تولید سروتونین در بدن، اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان است که فقط از راه تغذیه به دست می‌آید، به همین دلیل در فاصله‌ی وعده‌های غذایی سطح سروتونین در بدن کاهش می‌یابد. این مسأله می‌تواند باعث بروز پرخاشگری و رفتار‌های تکانشی (آنی و فکر نشده) شود. به ویژه بعضی مواد غذایی از جمله سوپ مرغ و شکلات، مملوء از این اسید آمینه هستند. گوشت قرمز، مواد لبنی، مغز‌ها و دانه‌های خوراکی، موز، ماهی تن، صدف و فرآورده‌های سویا هم از منابع خوب این اسید آمینه به شمار می‌روند.

منبع: روزیاتو

انتهای پیام/