به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، محمدرضا شهابی مدیر جهاد کشاورزی جهرم گفت: ۱۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی جهرم به کشت کنجد اختصاص یافته است که در مقایسه با پارسال افزایش ۱.۵ برابری را نشان می‌دهد.

او افزود: متوسط تولید کنجد یک هزار و ۸۰۰ کیلو گرم در هر هکتار است که پیش بینی می‌شود ۱۸۰ تن کنجد از مزارع شهرستان جهرم برداشت شود.

شهابی ادامه داد: برداشت این محصول در جهرم از اواخر مهرماه آغاز می‌شود و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.

کنجد این دانه روغنی؛ سرشار از کلسیم، فسفر و پتاسیم است که از آن در صنایع تهیه روغن خوراکی و انواع حلوا شکری و شیرینی استفاده می‌شود.

شهرستان جهرم در فاصله ۱۹۳ کیلومتری از جنوب شرق شیراز قرار دارد.
انتهای پیام/م

برداشت کنجد در مزارع جهرم