این ماده غذائی از زمان‌های بسیار قدیم، به عنوان غذا و دارو استفاده می‌شده است.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، عسل یک ماده غذایی بسیار منحصر به فرد است که به دلیل ترکیب شیمیایی آن رشد باکتری‌ها در آن بسیار دشوار است. باستان شناسان هنگام حفاری یکی از اهرام مصر، تعدادی ظرف عسل را کشف کردند. میانگین سنی این یافته در حدود دوهزار تا سه هزار سال بود، اما هنوز هم کاملاً قابل خوردن بود، بطوریکه باستان شناسان حتی آن را چشیدند! همچنین چندین سال پس از این گزارش، نمونه عسلی با قدمت ۵ هزار و ۵۰۰ سال در گرجستان یافت شد.

صبحانه خوشمزه‌ای که تا ابد فاسد نمی‌شود

این ماده غذایی از ترکیبات مفید گیاهی بسیار غنی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد که در اینجا به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.
نوع با کیفیت عسل سرشار از آنتی اکسیدان‌های مهم، اسید‌های آلی و ترکیبات فنلی مانند فلاونوئید‌ها است که می‌توانند شریان‌های قلب را گشاد کنند تا جریان خون به قلب افزایش یابد و در نتیجه به کاهش فشار خون کمک کنند، از این رو با کاهش خطر حملات قلبی، سکته‌های مغزی و برخی از انواع سرطان‌ها مرتبط هستند. آن‌ها همچنین سلامت چشم را ارتقاء می‌دهند.

عسل همچنین می‌تواند به جلوگیری از تشکیل لخته خون کمک کند که این دلیلی دیگری برای نقش موثر آن در جلوگیری از حملات قلبی و سکته مغزی است. این ماده غذایی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را هم کاهش دهد، اما سطح قند خون این افراد را بالا می‌برد و بنابراین نمی‌توان آن را برای افراد دیابتی سالم قلمداد کرد. 

صبحانه خوشمزه‌ای که تا ابد فاسد نمی‌شود

عسل می‌تواند سطح کلسترول بد یا LDL، تری گلیسیرید‌ها و التهاب را کاهش دهد در حالی که کلسترول HDL یا خوب را بالا ببرد. سطح بالای کلسترول LDL یک عامل خطرناک برای بیماری‌های قلبی است و در آترواسکلروز و ایجاد چربی در شریان‌ها نقش مهمی دارد و می‌تواند منجر به سکته قلبی و مغزی شود. 


بیشتر بخوانید: درخشش پوستتان را از این داروی طبیعی بخواهید


از زمان مصر باستان، برای درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها از روش درمانی عسل موضعی استفاده شده است و امروزه هنوز هم رایج است. امروزه تحقیقات نشان می‌دهد که عسل در بهبود سوختگی و ضایعات با ضخامت جزئی و پس از جراحی که بعد از عمل به آن مبتلا شده اند، مؤثر است.

صبحانه خوشمزه‌ای که تا ابد فاسد نمی‌شود

عسل همچنین یک درمان مؤثر برای زخم پای دیابتی است که عوارض جدی آن منجر به قطع عضو می‌شود. محققان معتقدند که قدرت ترمیم کنندگی عسل از اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی آن و همچنین توانایی آن در تغذیه بافت اطراف حاصل می‌شود. علاوه بر این، این ماده می‌تواند به درمان سایر بیماری‌های پوستی، از جمله پسوریازیس و ضایعات تبخال کمک کند.

سرفه در کودکان بالای یک سال مبتلا به عفونت‌های تنفسی فوقانی یک مشکل شایع است اما، دارو‌های اصلی سرفه همیشه مؤثر نیستند و می‌توانند عوارض جانبی داشته باشند. جالب است که بدانید ممکن است عسل انتخاب بهتری برای درمان باشد، زیرا می‌تواند به کاهش سرفه در کودکان هم کمک کند.

انتهای پیام/

صبحانه‌ای مغدی که سلامت جسمتان را تضمین می‌کند

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۹
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
مهدی
۲۰:۴۰ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
این عسل ها رو بدن به زنبور بخوره دیابت میگیره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۲۱ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
بخاطر محصولات تقلبی بازار ما اصلا عسل نمیخریم
Iran (Islamic Republic of)
ح
۱۹:۵۹ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
آقا جان گفتن عسسسسل نه آب و قند
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۵۴ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
سلام ممنون مطلب بسیار مفیدی بود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۵۰ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
توی قران از عسل به عنوان شفا یاد شده برای همه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۰۰ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
حتی اگر عسل با شکری که به زنبوردادن بدست اومده باشه بهتر از شکره...
Iran (Islamic Republic of)
سید رضا
۱۴:۲۱ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
البته ؛ بشرطی که واقعا عسل طبیعی باشد !!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۵۲ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
آخه عسل به تنهایی یک صبحانه است؟؟...
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۴۶ ۰۱ مهر ۱۳۹۸
حتماعسلهای یافت شده عسل بدون شکر بوده