به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان،حسن شریفی رییس اتحادیه تولید و فروش گز و شیرینی اصفهان اظهار کرد: در شرایط کنونی نباید به گونه‌ای سخن بگوییم که اذهان عمومی نسبت به وضعیت بازار مشوش شود.

وی با بیان اینکه خوشبختانه مشکل تامین شکر در صنوف تولید پولک، نبات، بستنی و شیرینی حل شده‌است، گفت: زمانی که تامین شکر با مشکل مواجه شد، سازمان صنعت، معدن و تجارت به بازار شکر ورود کرد و شکر با نرخ دولتی در اختیار تولیدکنندگان قرار داده شد، بنابراین واسطه گری‌ها در بازر شکر تعطیل و مشکل تامین آن حل شد.

رییس اتحادیه تولید و فروش گز و شیرینی اصفهان افزود: برای تامین روغن و آرد چیزی به عنوان سهمیه که کارخانه در اختیار ما بگذارد، وجود ندارد، بنابراین مجبوریم روغن را در بازار آزاد به قیمت ۱۴۵ هزار تومان خرید کنیم.

شریفی افزود: امسال تولید زولبیا و بامیه بیش از ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته کاهش یافته است، علت این امر گران شدن قیمت همه مواد اولیه و مشکلات اقتصادی موجود است.

وی با مقایسه قیمت مواد اولیه نسبت به سال گذشته گفت: سال گذشته قیمت روغن ۶۵ هزار تومان بوده است و امسال به ۱۴۵ هزار تومان رسیده، همچنین قیمت آرد و زعفران دو برابر شده‌است.

رییس اتحادیه تولید و فروش گز و شیرینی اصفهان با بیان اینکه قیمت زولبیا و بامیه نیز نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد افزایش یافته است، افزود: به دنبال این افزایش قیمت، دستمزد‌ها نیز افزایش یافته است، قیمت مقوا چهار برابر شده است، مجموع افزایش قیمت‌ها باعث کاهش قدرت خرید مردم شده است.

انتهای پیام/م

وضعیت بازار زولبیا بامیه در اصفهان