به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، حمیدرضا رحمانی مدیریت جهاد کشاورزی بابلسر با بیان اینکه شهرستان بابلسر دارای ۲۵ هکتار باغ پراکنده نارنج است که در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه دل انگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می‌کند، گفت: بهار نارنج همان شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار درخت را زینت داده و در پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می‌دهد.

وی مناطق رویش یا کشت درخت نارنج را شمال و جنوب ایران اعلام کرد و افزود: بهار نارنج اگرچه مصرف خوراکی دارد و در پخت مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مدیریت جهاد کشاورزی بابلسر، گفت: کاربرد اصلی بهارنارنج به صورت گل خشک و به خصوص عرق در طب گیاهی است و معمولا شکوفه‌های بهار نارنج را صبح زود که به حالت غنچه‌ی نشکفته است، می‌چینند و سپس در محلی تاریک سریع خشک می‌کنند تا تغییر رنگ ندهند.

رحمانی با بیان اینکه بهار نارنج در عطرسازی و ساختن اسانس، تهیه انواع نوشیدنی‌های فصلی، عرقیجات، تهیه مربا، گز و سوهان کاربرد بسیار دارد، گفت: عرق بهارنارنج طبیعت گرم داشته، خاصیت آرامبخشی دارد، نشاط آور است برای ضعف اعصاب مفید می‌باشد.

انتهای پیام/آ