یافته‌های پژوهشی جدید نشان می‌دهد غذایی خوشمزه می‌تواند جزئی از یک رژیم سالم باشد و منجر به اضافه وزن هم نشود.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛  پاستا نمونه‌ای از کربوهیدرات‌های تصفیه شده است، این دسته از کربوهیدرات‌ها پیش از این به عنوان یکی از عواملی که منجر به اپیدمی اضافه وزن می‌شوند، شناخته شده بودند، چرا که کربوهیدرات‌های تصفیه شده می‌توانند به سرعت جذب جریان خون شوند.

رژیم غذایی عجیب برای کاهش وزن/ این غذای خوشمزه را بخورید و لاغر شوید

با این حال شاخص گلیسمیک پاستا پایین است و بنابراین خوردن پاستا سطح قند خون را به اندازه دیگر کربوهیدرات‌ها افزایش نمی‌دهد.
پژوهشگران بیمارستان سنت مایکل تحلیلی سیستماتیک روی همه داده‌های مربوط به آزمایش‌های کنترل شده تصادفی انجام دادند. آنها از میان حدود 2500 مشارکت کننده 30 مورد را یافتند که پاستا را به جای سایر کربوهیدرات‌ها و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم با شاخص گلیسمیک پایین مصرف می‌کردند.

جان سیونپیپر سرپرست این پژوهش که در مرکز تغذیه بالینی و اصلاح ریسک مشغول به کار است، می‌گوید: این پژوهش نشان می‌دهد که خوردن پاستا منجر به اضافه وزن یا افزایش چربی خون نمی‌شود؛ در واقع نتایج آزمایش نشان می‌دهد که پاستا می‌تواند منجر به کاهش جزئی وزن هم بشود بنابراین برخلاف نگرانی‌های قبلی شاید بتوان گفت پاستا می تواند جزئی از یک رژیم غذایی سالم مانند رژیم غذایی با شاخص گلیسمیک پایین باشد.

رژیم غذایی عجیب برای کاهش وزن/ این غذای خوشمزه را بخورید و لاغر شوید


شرکت کنندگان در این آزمایش به طور متوسط هفته ای 3/3 بار پاستا خوردند که هر بار آن معادل تقریباً یک نصف فنجان پاستای پخته شده بود.

به گزارش بی ام جی اُپن شرکت کنندگان پس از دوره ای دوازده هفته‌ای حدوداً نیم کیلو کاهش وزن داشتند.

نویسندگان این پژوهش تأکید دارند که یافته‌های آن ها در حالتی درست است که پاستا در کنار دیگر غذاهای با شاخص گلیسمیک پایین و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با شاخص گلیسمیک پایین مصرف شود.

پژوهشگران معتقدند برای این که مشخص شود که آیا مصرف پاستا به عنوان بخشی از رژیم‌های غذایی سالم دیگر منجر به کاهش وزن خواهد شد به تحقیقات بیشتری نیاز است.

انتهای پیام/

تاثیر مصرف پاستا در کاهش وزن

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۹
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۱۰ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
عالی عالی....
Iran (Islamic Republic of)
علی
۲۱:۴۷ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
سلام،مردم املت نمیتونن با این گرانی کمرشکن بخورن، پاستا که دیگه جای خود داره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۵۳ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
دیگه نیازی نیست رژیم لاغری بزارید مردم قدرت خریدشون به شدت کم شده خواه ناخواه لاغر میشن .خیلیا دارن بابخورونمیر زندگی میکنن
Iran (Islamic Republic of)
الما
۱۹:۲۴ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
چه جالب
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۲۷ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
تا دیروز میگفتن پاستا نخورین حالا که گرونی شده میگن پاستا بخورین لابد اونم با سویا بخورین که لاغرتر هم میشین!! چون تا دیروز سویا هم چاق کننده بود
Iran (Islamic Republic of)
محیا
۱۰:۴۲ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
گرونی ها باعث کاهش قدرت خرید مردم شده ، دیگه نیازی به برنامه غذایی برای کاهش وزن نیست!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۱۱ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
پاستا چی هست؟
Iran (Islamic Republic of)
محمد
۱۰:۳۷ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
ماکارونی!
Iran (Islamic Republic of)
ملکوت
۱۳:۳۲ ۱۴ آبان ۱۳۹۷
انواع ماکارونی اسم جدید گذاشتند تا با کلاستر باسد .