به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ لوبیا سفید از جمله حبوباتی است که کمتر مورد استفاده می‌گیرد و بنوعی کسی آن را تحویل نمی‌گیرد، اما اگر افراد بدانند که این لوبیای سحرانگیز و عصاره اش چه خواصی را در خود پنهان کرده اند هیچگاه دست از مصرف آن نمی‌کشند!
در همین راستا باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب شما را با خواص شگفت انگیز عصاره لوبیا سفید آشنا نماید، پس با ما همراه باشید.
لوبیا سفید شبیه کلیه است.
رنگ سفید آن از یک لوبیای که در پرو رشد می‌کند، اقتباس شده است لوبیا سفید برای سلامتی و رفع بیماری‌های انسان مفید است خواص لوبیا سفید به علت ترکیبات موجود در آن است.
بیشتر بدانید: خواص شگفت انگیز «نخود» برای بدن را دست کم نگیرید
از ترکیبات موثر آن می‌توان به کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، ویتامین، نیاسین، سدیم، اسید فولیک، پروتئین و سلنیوم نام برد.
همچنین لوبیا سفید دارای فیبر بالا است که باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.
میزان کلسترول آن کم است. لوبیا سفید موجب رسیدن اکسیژن به سلول‌ها و جذب کلسیم را نیز افزایش می‌دهد.
از خواص لوبیای سفید می‌توان به میزان بالای پروتئین و چربی بسیار اندک آن اشاره کرد؛
– لوبیا منبع غنی فیبر بوده و میزان کلسترل آن بسیار اندک است. وعده غذایی مناسبی برای بیماران مبتلا به فشار خون و دیابت محسوب می‌شود.
– منیزیم موجود در لوبیای سفید می‌تواند از حملات قلبی پیشگیری کند و سیستم گردش خون را بهبود بخشد.
ببینید: شیمی درمانی این زن سیاهپوست را سفید پوست کرد
پتاسیم و سدیم موجود در آن به تنظیم فشارخون و ضربان قلب کمک می‌کند.
– لوبیا سفید منبع مناسبی از دو ماده معدنی مهم منگنز و مس بوده که در خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از ابتلا به سرطان مفیدند.
– مس موجود در لوبیا سفید در تولید نوعی آنزیم موثر در بازسازی کلاژن و الاستین پوست نقش دارد و چین و چروک پوست را به تعویق می‌اندازد.
این مطلب را از دست ندهید: یک عصاره گیاهی برای تقویت حافظه
– ویتامین B۱ از ویتامین‌های موجود در لوبیا سفید است.
یک پیمانه لوبیای سفید حاوی ۸/۱۵ گرم پروتئین، ۲۵۸ کالری و یک گرم چربی است. همچنین حاوی ۱۹/۰ گرم اسید آمینه تریپتوفان و ۲۵۴ میکروگرم اسیدفولیک بوده که نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می‌کند.
طرفداران عصاره لوبیای سفید ادعا می‌کنند این عصاره می‌تواند مانع آلفا آمیلاز (یکی از آنزیم‌های طبیعی بدن) شود تا کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل ننماید.
بیشتر بدانید: چه کسانی به مکمل آهن نیاز دارند؟
عصاره لوبیای سفید، با محدود کردن فعالیت آلفا آمیلاز، باعث می‌شود گلوکز کمتری برای تبدیل شدن به چربی در اختیار بدن قرار گیرد.
عصاره لوبیای سفید به عنوان کمکی برای کاهش وزن، فروش گسترده‌ای دارد. همین طور گفته می‌شود که این عصاره می‌تواند از چاقی جلوگیری کرده و چربی شکمی را کاهش دهد.
این مطلب را از دست ندهید: خوراک لوبیا؛ غذایی مفید برای افراد لاغر
عصاره لوبیای سفید نه تنها در زمینه کاهش وزن شهرت دارد بلکه گفته می‌شود می‌تواند قندخون را کنترل کرده، بر مقاومت انسولینی غلبه کرده، از دیابت و بیماری قلبی پیشگیری کرده، عملکرد ورزشی را ارتقاء داده، انرژی را بیشتر کرده، علائم آرتریت را کاهش داده و به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند.
عصاره لوبیای سفید نه تنها در زمینه کاهش وزن شهرت دارد بلکه گفته می‌شود می‌تواند قندخون را کنترل کرده، بر مقاومت انسولینی غلبه کرده، از دیابت و بیماری قلبی پیشگیری کرده، عملکرد ورزشی را ارتقاء داده، انرژی را بیشتر کرده، علائم آرتریت را کاهش داده و به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند.
این مطلب را از دست ندهید: عصاره گیاه آفریقایی برای درمان آلزایمر
تاکنون تحقیقات محدودی روی فواید بالقوه عصاره لوبیای سفید صورت گرفته، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که این عصاره می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد.
در یکی از تحقیقات صورت گرفته معلوم شد یکی از خواص بالقوه عصاره لوبیای سفید می‌تواند افزایش روند کاهش وزن و جلوگیری از افزایش قندخون توسط کربوهیدرات‌ها باشد.
به دلیل این که تحقیقات بلندمدت دقیقی روی اثرات عصاره لوبیای سفید صورت نگرفته، در مورد بی خطر بودن مصرف این عصاره برای طولانی مدت اطلاعات چندانی در اختیار نداریم.
البته هشدار‌هایی در این مورد وجود دارد که عصاره لوبیای سفید شاید عوارض جانبی مانند حالت تهوع، نفخ، گاستریت و اسهال داشته باشد.
بیشتر بدانید: از خواص بی‌نظیر «لوبیا سیاه» چه می دانید؟
مکمل‌های عصاره لوبیای سفید از نظر بی خطر بودن برای زنان باردار، شیرده، کودکان و افرادی که بیماری‌های خاصی دارند مورد آزمایش قرار نگرفته اند؛ بنابراین اگر تصمیم دارید از این محصول استفاده کنید با پزشک مشورت نمایید.
انتهای پیام/
