به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ امروزه حبوبات مهم‌ترین منبع پروتئین گیاهی محسوب می‌شوند به طوری که می توانند در تامین نیاز بدن به انواع اسیدهای آمینه، مواد معدنی و غیره  نقش به‌سزایی ایفا کنند.

بر این اساس لازم است حبوبات را همراه با غلات مصرف كنید؛ مصرف حبوبات به دلیل داشتن فیبر زیاد و اشغال حجم زیادی از معده، احساس سیری زودرس ایجاد كرده و به دلیل آنكه قند موجود در آن به تدریج آزاد می‌شود، دیرتر گرسنه می‌كند.

همچنین حبوبات سرشار از موادی به نام فیتونوترینت هاست که با بیماری های مختلف مقابله می کنند و منبع خوبی از ویتامین B9 محسوب می شود که در مادران باردار باعث رشد قابل توجه جنین می شود.

در این اینفوگرافی با مزایا و فواید این ماده غذایی، بیشتر آشنا خواهید شد.

انتهای پیام/

مزایای حبوبات برای سلامتی