احمد دهقان مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛  گفت: امسال کشاورزان استان ۴۸۰ هکتار از زمین‌های زراعی خود را به کشت سیر اختصاص دادند که پیش بینی می‌شود در پایان بالغ بر ۱۱ هزار تن محصول برداشت کنند.

وی افزود: نیاز آبی کم، سودآوری بالا، قابلیت عرضه به شکل خشک وتر و همچنین قابلت انبارداری با کمترین امکانات از ویژگی‌های مثبت کاشت این محصول است.

دهقان اظهار کرد: بیشترین سطح زیر کشت سیر مربوط به شهرستان‌های سپیدان، شیراز، کوار و مرودشت است. محصول این گیاه در فارس به دو صورت‌تر در آبان تا آخر اسفند و خشک از اردیبهشت تا خرداد برداشت می‌شود و متوسط عملکرد سیر‌تر ۳۵ و سیر خشک ۱۲ تن است.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی فارس تصریح کرد: سیر‌های تولید‌ی به دلیل کیفیت مطلوب به کشور‌های حوزه خلیج‌فارس و نقاط مختلف کشور صادر می‌شود.
انتهای پیام/ر

برداشت محصول سیر در فارس