به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛حامد هنرور، مدیر عامل خیریه ناجیان ماندگار بهشت فارس با تبریک فرارسیدن سالروز آغاز امامت امام زمان (عج) گفت: مانند ۵ سال گذشته، ۲۰ هزار کیلوگرم شله زرد طبخ و بین مردم توزیع می‌شود.

وی با اشاره به اینکه امسال ششمین سال پخت شله زرد است، افزود: برای طبخ این میزان شله زرد ۹۰۰ کیلوگرم برنج، یک و نیم تن شکر، ۱۲۰ مثقال زعفران، ۲۵۲ لیتر روغن، یکصد کیلوگرم خلال، ۲۵۰ لیتر گلاب و ۵۰ لیتر عرق بهارنارنج استفاده شده است.

هنرور ۱۵ تصریح کرد: هزار کاسه یک و نیم کیلویی شله زرد بین مردم توزیع می‌شود که اگر به ازای هر کاسه ۴ نفر مصرف کننده باشد در مجموع ۶۰ هزار نفر از این شله زرد استفاده می‌کنند.

وی ادامه داد: در طبخ این شله زرد، خیریه ناجیان ماندگار بهشت فارس، انجمن خاندان ده بزرگی و جمعیت متحدین حضرت بقیه الله الاعظم (عج) استان فارس مشارکت دارند.

گفتنی است، پخت شله زرد ۲۰ هزار کیلویی در خیابان تختی بعد از دروازه اصفهان، نرسیده به سه راه مدبر در حال اجراست و تا اذان مغرب و عشا ادامه دارد.
انتهای پیام/ت

پخت شله زرد در شیراز