به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛بهرام خانی گفت: این اسب خاص استان کرمانشاه و منطقه غرب است که متاسفانه چون تبار نامه
نداشت در بازار و میادین ورزشی راه نیافت در این راستا تلاش برای کسب تبار نامه
برای این نژاد در اولویت قرار گرفت و توانستیم طی سال گذشته اولین نسخه از تبار
نامه اسب نژاد کُرد را دریافت کنیم.
وی به کشتارگاههایی
با واحدهای ۰۱ و ۰۲ نیز اشاره کرد و گفت: در روش ۰۱ به صورت دستی اقدام به
خارج کردن امعاء و احشاء مرغ می کنند و ممکن است برخی از ضایعات داخل مرغ باقی
بماند و پس از گذشت مدتی مرغها بوی بدی خواهند گرفت.
وی افزود:
به منظور صادرات و دریافت کد (ir) یعنی کد بین المللی ایران باید کشتارگاهها دارای خطوط ۰۲ باشند
که کاملا اتوماتیک است و پس از خارج کردن ضایعات به طور اتوماتیک مرغ آماده طبخ
خواهد شد.
