طرز تهیه تخم مرغ نیمرو در فر، با پنیر و سبزیجات
در این مطلب یک وعده مفصل صبحانه را به شما آموزش داده ایم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب یک وعده مفصل صبحانه را به شما آموزش داده ایم. حتی می توانید به عنوان وعده اصلی هم از این غذا استفاده کنید.مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شیر (یا خامه کم چرب) شیر 1/4 فنجان
موسیر (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری
آویشن (تازه، هرد شده) نصف قاشق چایخوری
رزماری (تازه، خرد شده) نصف قاشق چایخوری
پنیر پارمزان (رنده شده) 1 قاشق سوپخوری
نان تست (برای سرو کردن) به تعداد لازم
فلفل طبق ذائقه
نمک طبق ذائقه
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. شیر و کره را به طور مساوی بین دو کاسه ی مناسب فر تقسیم کنید و آنها را کنار بگذارید.
طرز تهیه تخم مرغ نیمرو در فر با پنیر و سبزیجات
2. در یک تابه ی کوچک روی حرارت متوسط، موسیر را 3 دقیقه تا زمانی که نیمه شفاف شود تفت دهید سپس آویشن، رزماری و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید. از روی شعله بردارید و کنار بگذارید.
طرز تهیه تخم مرغ نیمرو در فر با پنیر و سبزیجات
3. در دو کاسه ی کوچک 2 عدد تخم مرغ بشکنید و نگذارید زرده باز شود. کاسه ها را کنار بگذارید.
4. زمانی که فر داغ شد کاسه های مناسب فر را که شیر و کره در انهاست 2 دقیقه در فر قرار دهید تا کره آب شود و شیر گرم شود. سریع و با دقت تخم مرغ های شکسته شده را به درون کاسه های مناسب فر اضافه کنید. سپس روی تخم مرغ ها از مخلوط موسیر و سبزیجات بریزید و روی آن پنیر پارمزان بپاشید. کاسه های مناسب فر را مجدداً داخل فر قرار دهید و 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که سفیده ی تخم مرغ بگیرد اما زرده کمی شل باشد در فر بپزید.
نکته:
برای اینکه رویه ی برشته ی قهوه ای داشته باشید، تخم مرغ ها را 3 دقیقه زودتر از فر در بیاورید و 1 دقیقه زیر شعله ی کباب پز فر بگذارید تا روی آنها قهوه ای شود و سفیده بگیرد.
انتهای پیام/
