به گزارش خبرنگار
حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان؛ پخت نان سابقه در عصر حجر دارد. خمیری تهیه شده از دانه های غلات و آب که با کمترین امکانات در همه جای دنیا براحتی پخته می شود. در این بین ساخت کوره های پخت نان در یونان باستان تحولی چشمگیر در این عرصه محسوب می شود.
اما پخت نان های ورقه ای امروزی به سال 1912 برمی گردد، نان هایی که در ابتدا چندان مورد استقبال قرار نگرفته و در نهایت به سال 1928 با برش خوردن و بسته بندی شدن جای خود را در خانه های مردم پیدا کرد.
اما پس از کسب این اطلاعات به سراغ سوژه این خبر برویم؛ نانوای حرفه ای که با شیوه ای منحصر بفرد نان های چند متری را براحتی ورز داده و داخل تنور می چیند.
چانه های تهیه شده وزنی چند برابر چانه های متداول دارد. نانوای ماهر در عرض چند ثانیه سفره ای از خمیر درست کرده و آن را روی تنور لوله ای بزرگی پهن می کند تا پس از مدت کوتاهی نانی بزرگ آماده شود.
برای دانلود
اینجا کلیک کنید
انتهای پیام/
