به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد،علیرضا قدرتی ,رییس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان گفت : اسکلت مرغ به جهت گوشت باقی‌مانده روی استخوانها و مصرف این گوشت در تولید خمیر مرغ در بخش صنایع غذایی مطرح بوده و در صورت عدم رعایت موازین بهداشتی در طی فرآوری ممکن است به عاملی غیر بهداشتی تبدیل می شود.

قدرتی با وجود اینکه بازدید صورت گرفته از کشتارگاه طیور خبوشان کارشناسان واحد نظارت مقدار 314 کیلوگرم اسکلت غیر قابل مصرف کشف نمودند تصریح کرد：کوره تبدیل ضایعات آن واحد به پودر ضایعات کشتارگاهی جهت مصرف در تولید خوراک دام و طیور تبدیل گردید.

وی با اشاره به یکی از وظایف مهم دامپزشکی کنترل بیماری های مشترک بین انسان ، دام و تأمین سلامت فرآورده های خام دامی و نهایتاً سلامت و امنیت غذایی مردم است خاطر نشان کرد：در همین راستای شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان با بکارگیری کارشناسان مجرب حداکثر تلاش خود را در جهت حفظ سلامت جامعه و تأمین بهداشت فرآورده های خام دامی بعمل می آورد.

انتهای پیام//ح.خ