به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل؛ بهلول تکلوی در جلسه مدیریت یکپارچه زنجیره تولید شیر خام تا عرصه محصولات لبنی به بازار مصرف در اردبیل افزود: در این استان سالانه 240 هزار و 300 تن شیر خام تولید می شود که 2/67 درصد شیر خام کشور را شامل می شود.

وی افزود: 93 واحد پرورش گاو شیری صنعتی در استان فعال است که 14 هزار و 394 راس گاو شیری مولد را شامل می شود و 247 واحد پرورش گاو شیری نیز به صورت سنتی و دارای پروانه بهره برداری فعال هستند که 2830 راس پرورش گاو شیری را نیز در خود جای داده است.

تکلوی بیان کرد: از 240 هزار و 300 تن شیر تولید این استان 6/1 درصد آن را بز ، پنج درصد را گوسفند ، 6.5 درصد را گاومیش ، 6/21 درصد را گاو اصیل ، 43 درصد را گاو آمیخته و 22/3 درصد را گاوهای بومی تولید می کنند.

معاون بهبوت تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل همچنین افزود: 23 واحد لبنی فعال در استان وجود دارد که ظرفیت تولید سالانه آنها 431 هزار و 55 تن در سال است و تعداد واحدهای غیرفعال نیز 18 مورد را شامل می شود که اگر در زنجیره تولید قرار بگیرند و از حالت راکد خارج شوند این واحدها نیز قادر خواهند بود سالانه 827 هزار و 376 تن شیر فراوری کنند.

انتهای پیام/ع