گردو غذای مغز

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان؛ مغز گردو شبیه مغز انسان است، که چین خوردگی های آن شبیه نئوکورتکس است.

نیم کره راست و نیم کره چپ. قسمت بالای مغز و پایین مغز. حتی چین خوردگی‌ها و پیچیدگی‌های آن هم شبیه نئو کورتکس می‌باشد.

 میوه گردو ۳۶ مرتبه نورون‌های پیام رسان به مغز را گسترش می‌دهد.

گردو میوه مغزدار با ارزشی است که انواع مختلفی دارد و منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.

مغز گردو و بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.

انتهای پیام/ا