به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان؛ مغز گردو شبیه مغز انسان است، که چین خوردگی های آن شبیه نئوکورتکس است.

نیم کره راست و نیم کره چپ. قسمت بالای مغز و پایین مغز. حتی چین خوردگی‌ها و پیچیدگی‌های آن هم شبیه نئو کورتکس می‌باشد.

 میوه گردو ۳۶ مرتبه نورون‌های پیام رسان به مغز را گسترش می‌دهد.

گردو میوه مغزدار با ارزشی است که انواع مختلفی دارد و منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.

مغز گردو و بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.

انتهای پیام/ا