به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ؛گل زعفران دارای گلبرگهای بنفش رنگ هست که وسط آن سه پرچم نارنجی پررنگ وجود دارد. کشت و برداشت این گیاه هنوز به شکل قدیمی و سنتی انجام می شود.

زعفران دارای مقدار زیادی منگنز  ویتامین سی ، آهن ، پتاسیم و  ویتامین ب 6 هست. منگنز کمک می کند تا قند خون تنظیم شود و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک می کند.

عصاره زعفران در بسیاری از موارد می تواندباعث مهار رشد تومور های مختلف شود و می تواند در مواردی به عنوان داروی ضد سرطان به کار برود.

مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون می شود که ممکن است عوارضی مثل خونریزی های بینی و یا رحمی را در بانوان به همراه داشته باشد.


انتهای پیام/ح