به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران زنجان؛ به نقل از روابط عمومی ،مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم گفت: کار برداشت محصول سیر در 1800 هکتار از
مزارع این شهرستان آغاز شده است که پیش بینی می شود از این سطح 72 هزار تن سیر برداشت
و به بازار مصرف عرضه شود.
عماری افزود: ارقام مورد کشت در شهرستان طارم شامل
سیر محلی طارم، سیر صورتی، سیر قرمز، سیر سفید و رقم آذر شهر می باشد.
وی ادامه داد:بازار مصرف محصول سیر استان های تهران،
گیلان، قزوین، مازندارن و کرستان بوده و این
محصولات به طور پراکنده به بازار مصرف اکثر نقاط کشور هم عرضه می شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم گفت: با توجه به
کیفیت بالا قسمتی از محصول تولیدی این شهرستان توسط بازرگانان سایر استان های کشور
از جمله همدان، تهران و مازندارن به کشورهای خارجی صادر می شود.
عماری اضافه کرد : جهاد کشاورزی شهرستان طارم ضمن
توزیع نهاده های مورد نیاز کشاورزان جهت کشت این محصول، با برگزاری کلاس های آموزشی
و ترویجی در افزایش اطلاعات کشاورزان سیر کار منطقه نقش مهمی را ایفا کرده است.
وی ادامه داد: سیر علاوه بر مصرف خوراکی به صورت
تازه، سیر ترشی یا چاشنی در صنایع غذایی جهت تولید فرآورده های غذایی نقش مهمی دارد
و به عنوان یک گیاه دارویی موثر در بیماری هایی چون فشارخون، بیماری های قلبی، کاهش
کلسترول خون، خواص ضد انگلی، ضد میکروبی و درمان بیماری های دستگاه گوارش مورد استفاده
قرار می گیرد.
گفتنی است؛دوهزارو 250 نفر بهره بردار در سطح این
شهرستان اقدام به کشت محصول سیر کرده اند.
انتهای پیام/س
