به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری،به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی مازندران،سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی این سازمان با اشاره به اینکه یکی از محصولات تولیدی صنعت طیور در مازندران تخم مرغ است افزود:با احتساب تولید صنعتی و سایر ماکیان،بیش از 16هزار تن تخم مرغ خوراکی در مازندران تولید شد.

عطایی نژاد با بیان اینکه سرانه مصرف تخم مرغ در کشورهای درحال توسعه و توسعه یافته 300 عدد است مصرف آن را در کشور 180 عدد اعلام کرد و افزود: این در حالی است که نقش خنثی تخم مرغ در افزایش کلسترل خون و بیماریهای قلبی امروزه ثابت شده است.

به گفته وی 9 اکتبر برابر با 17مهر ماه بعنوان روز جهانی تخم مرغ،با شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز،از سال 2003 با توجه به تاثیر تخم مرغ در سلامت جامعه تعیین شد.

یادآور میشود مصرف تخم مرغ بیشتر در زنان باردار و شیرده،کودکان و نوجوانان درحال رشد،ورزشکاران و بزرگسالان سالم و همچنین در دوران پس از بیماری توصیه می شود. /ش/ن