به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ قاسمی مدیر کل جهاد کشاورزی فارس گفت: زنبورداران فارس بهار امسال از 450 کلنی زنبور عسل هزار و 200 تن عسل تولید کردند .

عسل در استان فارس به 2 صورت بهاره و پاییزه برداشت می شود که 85 درصد عسل استان تولید پاییزه است.

عسل کنار ضد کم خونی است و قوای جنسی و اعصاب را تقویت می کند، پروتئین هیدرولیزری دارد و برای تقویت اعضای رئیسه بدن مفید است.

عسل گون نیز مقوی مغز و اعصاب و انرژی زا وتقویت کننده حافظه و برای کم خونی مفید است، و خواب آور، تقویت کننده معده، ملین و مفید برای زخم های چشم و دردهای چشم، ورم ملتحمه چشم، برای خشونت سینه و حلق و حنجره، مفید برای گرفتگی صدا، تقویت روده ، درد کلیه، مثانه و مجاری ادراری می باشد.

چهار هزار نفر در فارس به پرورش زنبور و تولید عسل مشغول هستند.