گروه مهندسی علوم صنایع غذایی واحد علوم و تحقیقات در صدد راه اندازی چهار رشته میان رشته ای بسته بندی ، کنترل کیفی ، بهداشت و ایمنی در صنایع غذایی و کارآفرینی صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد است.

به گزارش گروه علمی باشگاه خبرنگاران به نقل از اداره کل روابط عمومی واحد علوم و تحقیقات ،مریم میزانی مدیرگروه علوم صنایع غذایی این واحد از راه اندازی رشته بسته بندی صنایع غذایی برای اولین بار در جهان توسط این واحد دانشگاهی خبر داد و گفت: برای افزایش وارتقاء سطح کیفی بسته بندی محصولات غذایی ، بهتر است از متخصصان و کارشناسان تحصیلکرده در رشته بسته بندی صنایع غذایی استفاده شود.

وی افزود: بر همین اساس ، سرفصل واحدهای درسی اين رشته در گروه علوم وصنايع غذايی تدوين شده و در صدد راه اندازی این رشته درمقطع کارشناسی ارشد در واحد علوم و تحقیقات هستیم. 
وی تاکید کرد: در گروه مهندسی علوم صنایع غذایی تاکنون 6 طرح پژوهشی برون و درون دانشگاهی به اتمام رسيده است که يکی از آنها در سطح کشوری به عنوان طرح پژوهشی نمونه معرفی شده است.

میزانی گفت: در گروه علوم وصنايع غذايی باتوجه به ارتباط تنگاتنگ اساتید و اعضای هیات علمی با بخش صنعت در سه مقطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری تخصصی، اطلاعات علمی دانشجویان این رشته تنها به تئوری صرف محدود نشده و به صورت تجربی نیز با زوایای مختلف رشته خود آشنا می شوند و فارغ التحصیلان این رشته دارای توانمندی های  علمی و کاربردی برای جامعه و صنعت کشور محسوب می شوند .

 وی ادامه داد: یکی از اهداف گروه مهندسی علوم صنایع غذایی هدایت رساله ها و پایان نامه های دانشجویی به سمت کاربردی کردن آنها است تا علاوه بر رفع مشکلات صنعت غذایی کشور در بحث درآمدزایی نیز موثر باشند. 

وی به رساله کاربردی دکتری با عنوان "کاهش ضایعات چغندر قند طی نگه داری با استفاده از پوشش های پليمری حاوی مواد تغییر فاز دهنده" که برای اولین بار در جهان صورت می گیرد، اشاره کرد و گفت: باتوجه به اینکه امروزه با مشکل ضایعات محصولات کشاورزی در انبارها روبرو هستیم، نگهداری بهتر فراورده های کشاورزی تا زمان بهره برداری در کارخانه ها حائز اهمیت است، که در این رساله طرحی برای تولید نوعی پوشش یا بسته بندی مواد غذایی در انبار ها و مزارع کشور برای اولین بار در دنیا ارائه خواهد شد.

وی در خصوص ضرورت راه اندازی رشته بسته بندی محصولات غذايی در مقطع کارشناسی ارشد، گفت: امروز از بسته بندی به عنوان یک صنعت تکمیلی یاد می شود و استفاده از مواد پلیمری در بسته بندی باعث ارتقاء و توجه ویژه ای به این صنعت شده است.


انتهای پیام/
برچسب ها: بسته بندی ، علوم تحقیقات ، صنایع غذایی
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
بهترین اپلیکیشن‌ها و بازی‌های سال در پلی‌استور
مهم‌ترین دلیل کاهش متقاضیان شرکت در المپیادهای دانش‌آموزی چیست؟
تاثیر آلودگی هوا و تشعشعات خورشید بر پوست
گسترش میکروب‌های مقاوم به دارو، تهدیدی جدی برای درمان بیماری‌ها
آخرین اخبار
گسترش میکروب‌های مقاوم به دارو، تهدیدی جدی برای درمان بیماری‌ها
تاثیر آلودگی هوا و تشعشعات خورشید بر پوست
مهم‌ترین دلیل کاهش متقاضیان شرکت در المپیادهای دانش‌آموزی چیست؟
بهترین اپلیکیشن‌ها و بازی‌های سال در پلی‌استور
رفع محدودیت پرداخت وام کمک‌شهریه دانشجویان
پذیرش ۳۲۰ دانشجوی ارشد و دکتری در پژوهشگاه‌های کشور
دانشمندان کوچکترین سیارک را رصد کردند
فضای مجازی رهاشده؛ ابزار قدرتمندی برای دشمن
موفقیت در ترمیم آسیب‌ استخوان حساس جمجمه و صورت با سلول‌های بنیادی
مرگ سالانه حدود ۵ میلیون نفر در دنیا به دلیل مقاومت میکروبی
ارتباط خُروپُف با مشکلات رفتاری نوجوانان
۴ هزار کتابخانه کلاسی در مدارس کشور تجهیز شدند
اقدامات سازمان غذا و دارو برای بهبود سلامت فراورده‌های گوشتی
کشف درمان آلزایمر و پارکینسون با کمک مغز‌های پرورش‌یافته در فضا
توسعه سیستم ارزیابی مدل‌های زبان فارسی هوش مصنوعی در کشور
۶ مسافر به فضا پرتاب می‌شوند
اهمیت فناوری در اسناد بالادستی آموزش‌وپرورش
پشه‌ها تزریق واکسن به انسان را بر عهده گرفتند!
علائم طولانی‌مدت کرونا در سالمندان خفیف‌تر است
چگونه سلول‌های مختلف مغز، شبکه‌های پیچیده را می‌سازند؟
ثبت بیش از ۲۴ هزار مأموریت اورژانسی در هفته گذشته
مقاومت میکروبی درمان سرطان را دچار چالش می‌کند