ایوب ایرانی فام در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: زمان برداشت گندم تحت تأثیر عواملی از جمله بارندگی، رطوبت نسبی، دمای هوا و همچنین رسیدن دانه قرار می‌گیرد.

وی تشریح کرد: در برخي از ارقام گندم به علت اين‌كه اتصال سنبلچه و محور سنبله آنها به سنبله محكم نيست و يا زاويه بين سنبله و محور سنبلچه زيادتر از معمول است، دانه‌ها در اثر وزش بايد بيرون مي‌ريزند، چاقي زياد دانه و تراكم بسيار زياد سنبلچه‌ها نيز باعث ريزش دانه مي‌شود، بنابراين از كشت ارقام حساس به ريزش بخصوص در اراضي بادخيز بايد خودداري شود.

ایرانی فام ادامه داد: رقم‌هاي مختلف گندم به دليل خواص ژنتيكي خود، در برابر ريزش دانه مقاوم، نيمه مقاوم و يا حساس هستند.

وی اظهار داشت: براي جلوگيری از خسارت در اولين فرصت پس از رسيدن فیزيولوژيک دانه بايد نسبت به برداشت ارقام حساس و نيمه‌مقاوم به ريزش اقدام كرد.