![قیمت سکه و طلا در بازار آزاد ۳ شهریور ۱۴۰۳](https://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1403/6/3/19741446_855.png)
اصغر نقشی در گفت و گو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: کارشناسان هندوانه هم میوه و هم سبزی می دانند یعنی در واقع خواص هر دو را دارد و سرشار از بتاکاروتن و عامل ضد سرطان است.
وی تشریح کرد: 95درصد وزن هندوانه آب است، اما سرشار از کلسیم و پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، روی، نیکل، فلور، ید و مواد قندی است.
نقشی ادامه داد: پوست سفيد داخل هندوانه براي زخم گلو و دهان بسيار موثر است.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: تخم هندوانه داراي حدود 30 درصد روغن است كه از نظر خواص شيميايي مانند روغن بادام بوده و در ۱۰۰ گرم تخمه هندوانه ۵۹۰ کالری انرژی و در هر ۱۰ عدد آن ۵ کالری انرژی نهفته است.
وی اظهار داشت: از نظر ویتامینهای آ و ث ضعیف است ولی منبع غنی از چربیهای ضروری است.