گروهی از افراد در مصرف نمک باید نکاتی را رعایت کنند این گروه‌ باید میزان مصرفی نمک روزانه خود را کنترل کنند.

مجید حسن حقی کارشناس ارشد تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: در مصرف روزانه نمک چند نوع محدودیت وجود دارد یکی افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماری کبدی، بیماری کلیوی و بیماری‌های قلبی و عروقی باید بدانند که در زمان‌هایی از زندگی مثل دوران بارداری هم باید مصرف نمک و سدیم را محدود کرد.

حسن حقی افزود: نمک و سدیم باعث احبتاس آب در بدن می‌شود که گروه‌های نامبرده با این روند مشکل خواهند داشت. در کل چند رژیم داریم که میزان نمک در آنها متفاوت است در رژیم نوع اول بین 4500-2500 میلی گرم سدیم وارد بدن می‌شود در رژیم نوع دوم 2500-1000 میلی گرم سدیم وارد بدن می‌شود و در نوع سوم 1000-500 میلی گرم نمک وارد بدن می‌شود.

وی اذعان داشت: سوسیس و کالباس، چیپس، پنیر، کنسروها و رب از غداهای شور محسوب می‌شوند. همچنین در تخم مرغ و گوشت گوساله و جگر سدیم زیاد یافت می‌شود ولی در گوشت مرغ و ماهی و غذایی مثل شیر و انواع سبزیجات نمک به میزان مورد نیاز و متوسط یافت می‌شود همچنین برنج، گندم، حبوبات، قند و شکر و کره‌ها فاقد نمک هستند.

این کارشناس ارشد تغذیه در پاسخ به سوال خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران مبنی بر اینکه تفاوت نمک دریا و نمک‌های دیگر چیست افزود: نمک‌های دریا حاوی مقدار بهتری ید هستند و همانطور که می‌دانید برای بدن بسیار ضروری است اما باید توجه کرد که نمک دریا استخراج می‌شود و علاوه بر روی حاوی املاح دیگری هم هست یعنی دارای ناخالصی است و این فلزات سنگین سرطانزا است ولی اگر همین نمک تصفیه شود و مصرف شود بهترین نوع نمک است.

انتهای‌پیام/
برچسب ها: نمک ، سدیم ، ید ، فسفر
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۳
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۵۸ ۱۵ تير ۱۴۰۱
سلام آقا من عشقم نمکه
تو دین اسلام امامها و پیامبران گفتن نمک مفیده
دکتران قوی جهان میگن نمک باید مصرف کنیم
و تنها در ایران تمامی مواد خوراکی پرخطرن
نمک باعث نگندیدن غذا در شکم و بوی بد ندادن دهان و باد شکم و بوی عرق بدن میشه خلاصه مصرف نکنی خراب کراب کردی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۲۷ ۲۸ مهر ۱۴۰۰
آدم نمیدونه چی را باور کنه یکی میگه خوبه یکی بد دکترها عم اختلاف نظر دارن
Iran (Islamic Republic of)
صدیقه
۱۷:۴۱ ۰۸ مرداد ۱۳۹۷
سلام اگر واقعا نمک دریا اینقدر بدهست پس چطور توی کشورهای اروپایی به بالاترین قیمت خریدو فروش میشه؟
پس چرا توی زمان های قدیم قبل ازنمک تصفیه شده به اصطلاه یددار این همه سرطان و بیماریهای کبدی و تیروئید و فشارخون و قلبی و...نبود ؟ چرا این همه بیماری بعد از برداشته شدن نمک دریا ظاهرشد؟
آخرین اخبار