به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ عسل نارنج، گون، کنار و گیاهان ترکیبی انواع عسل فارس هستند که عسل گون و کنار مرغوبترین نوع آن است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت : در همه شهرستان های فارس تولید عسل وجود دارد و عمده این محصول در شهرستانهای کازرون ، فیروزآباد ، جهرم ، سپیدان ، داراب ، اقلید ، آباده و مرودشت تولید می شود.

محمد جعفرصادقی افزود: تنوع گیاهی موجود در فارس موجب تنوع در مزه و مواد معدنی عسل شده، عسل نارنج، گون، کنار و گیاهان ترکیبی انواع عسل فارس هستند که عسل گون و کنار مرغوبترین نوع آن است.

وی بیان داشت: با افزایش دما و با توجه به تنوع آب و هوایی استان فارس، در ماه های پایانی سال شاهد افزایش 30 درصدی تولید عسل نسبت به مدت مشابه پارسال بودیم.

فارس مقام چهارم تولید عسل کشور را دارد.

 4 هزار نفر در فارس به پرورش زنبور و تولید عسل مشغولند.

سالانه بیش از 20 درصد از عسل تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس و امارات متحده عربی صادر می شود./س