به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه

هویج با داشتن مواد غذایی عالی و دارا بودن ویتامین A در رژیم غذایی اشخاص بسیار مفید است. هویج سرشار از بتاکاروتن است که این ماده برای کبد مفید است.

ویتامین A و آنتی اکسیدان‌های موجود در هویج نیز از پوست  در برابر اثرات مضر اشعه خورشید محافظت می‌کنند.

ویتامین A مانع از چین و چروک زودرس، آکنه ،  خشکی پوست و ایجاد لکه می‌شود.

هویج نه تنها بتاکاروتن، بلکه آلفا کاروتن و لوتین را هم شامل می‌شود که این مواد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند./ش