به گزارش خبرنگارباشگاه خبرنگاران تبریز ، اکبر فتحي در گفتگو با خبرنگاران با اعلام اين مطلب افزود: براي اجراي طرح جامع مهندسي فرايند توليدات کشاورزي سه پروژه استقرار شبکه شرکت‌هاي خدمات فني و مهندسي، تدوين ضوابط و استانداردهاي فرايند توليد و ايجاد وبگاه کشاورزي از طرف سازمان نظام مهندسي کشاورزي و منابع طبيعي در حال پيگيري است.

وي ادامه داد: در راستاي توليد محصول سالم وحفظ امنيت غذايي، استاندارد تشويقي" ايران‌گپ" بر اساس پروژه جهاني گلوبال‌گپ در کشور تدوين شده است.

وی خاطرنشان کرد: واحدهاي توليدي که تحت پوشش شبکه‌هاي فني و مهندسي قرار گرفته اند، محصولات آنها طي دوره رشد مورد پايش قرار مي‌گيرد و پس از آن شرکت‌هاي بازرسي تحت نظر سازمان استاندارد گواهينامه سلامت به محصولات ارائه مي کنند.

فتحي با بيان اينکه محصولات توليدي اين واحدها از نظر ميزان سموم، کودهاي شيميايي و ساير باقيمانده‌ها در حداقل ممکن بوده و ضمن سلامت مصرف‌کنندگان محيط زيست را نيز مصون نگه مي‌دارد تصريح کرد: اين طرح در راستاي توسعه کشاورزي، توليد سالم با تأکيد بر منابع پايه اجرايي مي‌شود.

وي گفت: طي تفاهمنامه امضاءشده سازمان نظام مهندسي کشاورزي با سازمان ملي استاندارد ايران، ۵۰ استاندارد "ايران‌گپ" تدوين شده که ۲۰ استاندارد در کميته ملي به تصويب رسيده و مابقي نيز در دستور کار است.

وی افزود: ۱۸۹ استاندارد جديد در بخش کشاورزي و زيربخش‌هاي دام، طيور، آبزيان و… پيشنهاد شده است.

رئيس سازمان نظام مهندسي کشاورزي و منابع طبيعي افزود: مصرف بيش از حدانواع سموم وکودهاي شيميايي چه از لحاظ تاثير بر سلامت مصرف کنندگان محصولات کشاورزي و غذايي و چه از لحاظ تبعات زيست محيطي از قبيل آلودگي آبهاي زيرزميني و برهم زدن تعادل زيست محيطي در اکوسيستم و چرخه هاي زيستي ريزموجودات، پوششهاي گياهي و جانوري خاک، گياهان و جانوران، از جمله چالش هاي مهم جامعه جهاني مي باشد.

وي ادامه داد: با توجه به اهميت موضوع و درک عميق سلامتي مصرف کنندگان، رويکرد توليد و عرضه محصولات کشاورزي سالم و گواهي شده همگام با پيشرفتهاي جهاني مورد توجه دست اندرکاران توليد و عرضه محصولات کشاورزي قرار گرفته است.

وی افزود:GAP از ديدگاه سازمان خواربار و کشاورزي ملل متحد( FAO) اصولي است که به فرآيند هاي قبل و بعد از برداشت محصول اعمال شده و به توليد محصول ايمن و سالم کشاورزي با رعايت جنبه هاي مختلف اقتصادي، اجتماعي و زيست محيطي پايدار منجر مي گردد.

فتحي خاطرنشان کرد: GAP از ديدگاه استاندارد ملي ايران به مجموع روش هاي کشاورزي که از طريق حفظ پايداري زيست محيطي، اقتصادي و اجتماعي، منجر به توليد محصولات کشاورزي غذايي و غير غذايي ايمن و مطلوب مي گردد گفته می شود .

وی افزود: به عبارتی ديگر تمام عمليات مربوط به مديريت توليد محصولات کشاورزي (کاشت، داشت، برداشت، جداسازي، بسته بندي، نگهداري و حمل و نقل) با در نظر گرفتن جوانب اقتصادي، اجتماعي و زيست محيطي براي کاهش آلاينده هاي فيزيکي، شيميائي و ميکروبيولوژي که براي دستيابي به هدف امنيت و ايمني غذائي و ملزومات خاص در زنجيره غذائي لازم است.

وی به حداقل رساندن آلودگي هاي فيزيکي، شيميائي، ميکروبيولوژي در محصول، رديابي معکوس محصول، ارتقای کيفيت و به ويژه کيفيت بهداشتي محصول توليدي، بهبود راندمان مصرف وکاربرد عوامل و منابع توليد، کاهش مصرف ترکيبات شيميائي در توليد، به حداقل رساندن اثر تخريبي فعاليتهاي کشاورزي بر محيط زيست ، اجراي IPM (مديريت تلفيقي آفات) در توليد محصولات کشاورزي، تضمين کارفرما براي توجه به سلامت و ايمني کارگران و دستيابي به امنيت وايمني مواد غذايي را از اهداف استقرار GAP در توليد محصولات کشاورزي عنوان کرد.

وی افزود: سازگاري با محيط زيست، تضمين کيفيت و سلامت غذا براساس نظام مديريت کيفيت (QMS)، احساس مسئوليت در قبال مسائل اجتماعي و بهره وري از ارکان عمليات خوب کشاورزي (GAP) می باشند/س