تحلیلی در خصوص شرایط مذاکرات ایران و طرف‌های غربی
ایران و آمریکا در موقعیت «زوپای منفی»
غذایی كه کلسیم را در بدن از بین می‌برد
نان و مخمرها به دلیل جوش شیریني که دارند تمام مواد مفید از جمله کلسیم بدن را از بین می‌برد.
سیدضیاء الدین
مظهری متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت:
مصرف نان‌های تخمیر نشده و نان‌هایی که بیشتر با جوش تهیه می‌شوند، جلوی جذب آهن،
کلسیم و روی را به شدت می‌گیرند.
وی افزود: تمامی فیبرها ترکیباتی به نام (بام اسیدفوتیک) دارند به ویژه نان‌هایی که جوش شیریون در آن‌ها وجود دارد، فیتات موجود در آن‌ها جلوی جذب آهن را می‌گیرد.
وی خاطرنشان کرد: اغلب نان‌های تخمیر نشده و نان‌هایی که با جوش شیرین تهیه می‌شوند جلوی جذب آهن، روی و کلسیم را می‌گیرند.
وی اظهار داشت: آهن‌های موجود در گوشت به راحتی به بدن منتقل می‌شود و در تمام منابع حیوانی این کلسیم وجود دارد.
وی در ادامه گفت: در تمامی منابع حیوانی کلسیم مفید وجود دارد البته آهن از ویتامین c استفاده شود./ع2
انتهاي پيام/
