به گزارش گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران،‌ در نخستين نمايشگاه بزرگ صنايع تبديلي کشاورزي ايران اين تجهيزات در معرض ديد علاقه مندان قرار گرفته است : انواع دستگاه هاي نوين توليد ميوه هاي خشک ،کنسروي و چيپسي ، انواع بسته بندي مرکبات ، سيب زميني و سبزي هاي برگدار و غير برگدار، خط توليد پودر و مايع تخم مرغ، خط توليد رب گوجه فرنگي، انواع صنايع و تجهيزات نانوايي و قنادي ، تجهيزات آشپزخانه هاي فرودگاهي ، ماشين آلات بسته بندي ، ماشين هاي پخت تونلي و قفسه اي گردان با گرماي غيرمستقيم براي پخت کيک، شيريني و نان ، انواع ماشين آلات کارخانه هاي آردسازي و صنايع تبديلي ، دستگاه هاي توليد نوشابه ساز  ، انواع کندانسورهاي استيلي و آهني ، انواع مخازن ذخيره مواد غذائي و کندانسورها ، انواع ميکسر هاي استيل و آهن ، انواع ديگ هاي پخت و ميکسر تحت خلاء و اتمسفريک، ديگ هاي پخت تافي و آبنبات و قند ، دستگاه هاي مدرن نان فانتزي ، قنادي ، کيک و کلوچه و دستگاه هاي خشک کن ميوه ، خشک کن سبزي ، خشک کن قارچ و چيپس ميوه.

نخستين نمايشگاه بزرگ صنايع تبديلي کشاورزي و همايش جنبي آن با هدف دستيابي به امنيت غذايي و توسعه کشاورزي پايدار، ارتقاي سطح علمي کشور و استفاده از تجارب و دستاوردهاي جديد علمي و اجرايي اين حوزه ، ارائه راهکارهاي مناسب براي کاهش ضايعات محصولات کشاورزي ، بهبود روند فرآوري محصولات ، توجه ويژه به جايگاه صنايع تبديلي و تکميلي و نقش آن در توسعه اقتصادي کشور و همچنين آشنايي با روش هاي نوين صنايع تبديلي روز جهان ، برگزار شده است.

نخستين همايش صنايع تبديلي کشاورزي و غذايي با محورهايي همچون بررسي جايگاه صنايع تبديلي در ايران و جهان، عوامل موثر در ارزش افزوده صنايع تبديلي ، نقش صنايع تبديلي و غذايي در امنيت غذايي ، توسعه بازار ، صادرات غيرنفتي ، مديريت صنايع غذايي، بازار کشاورزي و صنايع غذايي نقش فناوري هاي مدرن در توسعه اين صنعت برگزار شده است.

غلامرضا رضائيان ، مدير اجرائي نخستين نمايشگاه صنايع تبديلي کشاورزي در حاشيه اين مراسم گفت : در اقتصاد کشاورزي معاصر ، صنايع تبديلي ، عامل مهمي در فرآوري محصولات کشاورزي است چراکه از يک سو ارزش افزوده محصولات اوليه را ارتقا مي‌دهد و محصولاتي به بازار ارايه مي‌کند که با استفاده از تکنولوژي مدرن به دست آمده است.

وي افزود: بيش از يک پنجم فرآورده‌هاي غذايي در کشورهاي در حال توسعه به صورت ضايعات بر اثر فساد ناشي از عوامل گوناگون فيزيکي ، شيميايي و بيولوژي در مراحل کاشت ، داشت و برداشت و پس از برداشت تا زمان توزيع و مصرف از بين مي‌رود.

 اين در حالي است که شمار قابل توجهي از مردم اين کشورها براي تأمين مواد غذايي مورد نياز خود در تنگنا هستند. رضائيان اضافه کرد : ايجاد صنايع تبديلي فرآوري و بسته‌بندي براي صدور محصولات کشاورزي، راهکاري اساسي براي ايجاد رقابت سالم در توليد و جلوگيري از کاهش قيمت هاست. نخستين نمايشگاه بزرگ صنايع تبديلي کشاورزي ايران از امروز تا 30 مهر هر روز از ساعت 9 تا 18 در برج ميلاد تهران آماده بازديد علاقه مندان است. 

انتهاي پيام/