دكتر عباس انتظاري متخصص پيشگيري از بيماري‌ها،
عضو هئيت علمي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي در گفتگو
با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: شايان ذكر است كه در ميگو
ماده‌اي به نام چيتوسان وجود دارد كه فعاليت ضد ميكروبي دارد.
وي تصريح كرد: چيتوسان يك پلي ساكاريد است كه از
كيتين موجود در پوست ميگو جدا مي‌شود و غير سمي است و اثرات مفيدي دارد.
انتظاري متذكر شد: نقش نانو ذرات حاوي چيتوسان
به عنوان پيشگيري كننده از عفونت‌ها و كنترل عفونت‌هاي استافيلو كوكي و
استرتپوكوكي نقش دارد.
وي خاطر نشان كرد: ذرات نانو تشكيل شده از
چيتوسان در ترميم زخم و پيشگيري از پيري تاثير دارد./ع2
