وی عنوان کرد: استفاده از همه گروه های غذایی از جمله شیر و لبنیات، گوشت، غلات، میوه و سبزیجات، حبوبات و حتی مقداری روغن برای وعده های غذایی رمضان ضروری ست، اما روغن بهتر است در طبخ غذا مصرف شود.

 این کارشناس تغذیه در خصوص وعده سحر یادآوری کرد: سحر باید یک وعده غذایی کامل باشد و از مصرف مواد پرچرب و پرنمک که باعث تشنگی در طول روز می شود در این وعده خودداری شود.

 رشیدی با تاکید بر لزوم استفاده از میوه و سبزی در وعده سحر، خاطرنشان کرد: میوه هم قند خون بدن را در طی روز متعادل نگه می دارد و هم گرسنگی را کاهش می دهد و به علاوه در تامین آب بدن هم موثر است.

 به گفته این کارشناس تغذیه می توان از شربت آبلیمو و عسل نیز در وعده سحر استفاده کرد.

 رشیدی گفت: بهتر است برای افطار از یک نوشیدنی گرم مثل شیر ولرم، چای کم رنگ، فرنی، حلیم، میوه خشک، کشمش و یا نان و پنیر استفاده شود و از خوردن مایعات خیلی سرد و خیلی گرم هم پرهیز شود.

 رشیدی تصریح کرد: شام را باید یک ساعت بعد از افطار صرف کرد و پس از آن نیز از میوه و سبزی برای تامین ویتامین بدن استفاده کرد.

 وی افزود: چون در زمان روزه دستگاه گوارش چند ساعتی از غذا دور بوده نباید یکباره از غذای فراوان استفاده کرد.

 این کارشناس تغذیه یادآوری کرد: با مصرف قندهای مصنوعی همچون زولبیا و بامیه موافق نیستم و بهتر است از قندهای جایگزین طبیعی به جای آن استفاده کرد./س