به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه

با افزايش سن از يک سو و تغييرات هورموني از سوي ديگر، باعث می شود که ميزان ساخت کلاژن و الاستين کاهش یابد . عوامل آسيب‌رسان ديگري نظير آفتاب، آلودگي، دود سيگار، الکل، استرس و بي‌خوابي نيز باعث شکسته‌شدن رشته‌هاي کلاژن و الاستين مي‌شوند و به اين ترتيب علايم پيري به صورت چروک و افتادگي بروز مي‌کند.
يکي از آنها رساندن مواد اوليه بيشتر به اين سلول‌ها براي ساخت کلاژن و الاستين است. فيبروبلاست براي ساخت کلاژن و الاستين به مواد اوليه که همان اسيد‌هاي آمينه (واحد‌هاي سازنده پروتئين) هستند، نياز دارد و رژيم غذايي مناسب مي‌تواند اسيد‌هاي آمينه مورد نياز را تامين کند. در ميان انواع پروتئين در رژيم‌هاي غذايي، پروتئين‌هاي با منشاء دريايي (ماهي، ميگو و جلبک دريايي) و پروتئين‌هاي گياهي خاص (گندم، برنج، کنجد) تاثيرات بهتري دارند.
مطالعه‌ها نشان مي‌دهد در کودکاني که دچار سوءتغذيه، به‌خصوص از نظر پروتئين، هستند در کنار ساير علائمي که دارند، خشکي، افتادگي و شل‌شدگي پوست قابل مشاهده است اما با بهبود تغذيه و رفع علائم ناشي از سوءتغذيه، وضعيت پوست آنها بهبود مي‌يابد.
از ديگر آثار بالا رفتن سن، کاهش ميزان اسيدهيالورونيک است و براي پيشگيري از خشکي و علايم پيري پوست، افزايش ساخت اسيد هيالورونيک مي‌تواند موثر باشد.
رژيم‌هاي غذايي خاص حاوي پوست، استخوان و غضروف حيوانات (به‌خصوص ماهي و خروس) سرشار از اسيد هيالورونيک هستند و مي‌توانند به پوست کمک کنند. آنتي‌اکسيدان‌ها نيز با جلوگيري از فعاليت راديکال‌هاي آزاد مانع پيري و سرطان پوست مي‌شوند.
ويتامين‌هاي E و C از معروف‌ترين آنتي‌اکسيدان‌هاي شناخته شده هستند اما در دنياي امروز عوامل آنتي‌اکسيدان قوي‌تري مانند ليکوپن که در گوجه‌فرنگي قرمز رسيده وجود دارد و 100 برابر ويتامين E قدرت دارد و عصاره هسته انگور که 50 برابر ويتامين E و 20 برابر ويتامين C قادر به مهار راديکال‌هاي آزاد است، معرفي‌ شده‌اند و مصرف آنها مي‌تواند از پيري و سرطان پوست پيشگيري كند/س