این آزمایشگاه با اعتبار بالغ بر 000/000/200/1 ریال و زیربنای 60 متر مربع و با3 نفر کارشناس صنایع غذایی شروع به کار کرد.
مسئول خوشه های صنعتی کشور در طی افتتاح و بازدید از این آزمایشگاه گفت: با توجه به اهمیت خوشه گز در شهر بلداجی و مراحل پایانی و بهره برداری این خوشه در بلداجی و تولید محصول با کیفیت، پروانه اتمام آن را بدست مدیر عامل شهرکهای صنعتی ایران صادر شد، تا آزمایشگاه بتواند کمک مهمی در بحث کیفیت و کمیت تولید برای گز سازان شهر بلداجی داشته باشد و الگویی برای سایر خوشه های صنعتی در استان چهارمحال و بختیاری و کشور باشد .
مدیر عامل شرکتهای صنعتی استان چهارمحال و بختیاری، با اشاره به اینکه خوشه گز از مصوبات دور دوم سفرهای ریاست جمهور به این استان می باشد گفت: از سال 87 این خوشه شروع شده و امروز به پایان رسیده و پیش بینی گردید با توسعه خوشه گز صادرات به 40 برابر افزایش و در بازار داخلی بیش از دو برابر تحقق پیدا کرده و با ارائه تسهیلات جهت ایجاد و نوسازی دستگاهها و کارگاه های گز سازی بتوانیم گامی دیگر در جهت توسعه صنعت گز برداریم./س