ایاز برنو در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: کاهش میزان ضایعات کشاورزی سبب کاهش آلودگی های زیست محیطی نیز می شود، زیرا ضایعات بخش کشاورزی فرآوری شده و در طبیعت رها نمی شوند.

وی با بیان نقش تولیدکنندگان در حاصل شددن ضایعات تشریح کرد: ادوات مورد نیاز در مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت، افزایش مهارت کشاورزان، استفاده از صنایع تبدیلی و فرآوری و درنهایت استفاده از تکنیک های مدیریتی درست را می توان از راهکارای کاهش میزان ضایعات کشاورزی دانست.

مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: کارشناسان استفاده از شیوه های حمل و نقل سنتی، بسته بندی های نامناسب و بازاریابی نادرست را از عوامل افزایش ضایعات در مرحله پس از برداشت می دانند.

برنو از دیگر راهکارهای استفاده از ضایعات کشاورزی گفت و تاکید کرد: تولید بیوالکل، اتانول و کمپوست را نیز می توان از راه های استفاده از ضایعات کشاورزی محسوب کرد/س