به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس چهارشنبه‌ در ابتدای این جلسه در تشریح طرح جامع زعفران استان فارس اظهار داشت: با توجه به ارزش افزوده بالا و پایین بودن نیاز آبی زعفران کشت آن در استان‌هایی که با کمبود آب مواجه هستند اقتصادی است.

مهرزاد خرد ادامه داد: طرح جامع زعفران برای ارتقای توان رقابت در بازارهای خارجی و افزایش عملکرد در واحد سطح برنامه دارد که در این راستا کشت مکانیزه، دستیابی به بازارهای جدید، معادل‌سازی قیمت داخلی و خارجی و وارد کردن مردم به طرح در دستور کار قرار گرفته است.

وی تصریح کرد: فارس در تولید زعفران مقام پنجم کشور را دارد و با اجرای این طرح در سال 92 به رتبه سوم کشور و در سال 93 به رتبه دوم دست می‌یابیم.

به گفته خرد، از چالش‌های تولید زعفران در استان فارس یکی استفاده از روش‌های کشت سنتی بوده که در طرح جامع زعفران استفاده از روش‌های ارگانیک و صدور شناسنامه زعفران‌کاران برای اصلاح الگوی کشت مد نظر است.

پوشش بیمه مطلوب زعفران، تهیه تجهیزات جمع‌آوری زعفران، مناسب بودن پیازهای مورد استفاده، توسعه مزارع آرمانی (الگو)، ترویج دستگاه‌های پیازکار، استفاده از دستگاه جداساز کلاله ساخت مخترع استهبانی برخی مواردی بود که خرد به عنوان زیربرنامه‌های طرح جامع زعفران فارس به آن اشاره کرد.

وی در همین زمینه گفت: بهبود روش‌های آبیاری، حمایت از مزارع تکثیر پیاز زعفران و پرداخت یارانه به پیاز استاندارد نیز در این راستا توصیه می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس ادامه داد: بازاریابی علمی، برند‌سازی، ایجاد و توسعه نمایشگاه‌های زعفران و توسعه صنایع بسته‌بندی نیز برای رسیدن به سطح کشت مطلوب زعفران ضرورت دارد.

به گفته وی، زعفران در سال دوم کاشت به سود می‌رسد و پیاز آن تا 10 سال قابلیت بهره‌برداری دارد.

این مسئول ابراز داشت: در برنامه پنجم توسعه 760 هکتار کشت زعفران در فارس پیش‌بینی شده و در سال 91 از 100 هکتار مصوب 60 هکتار تحقق پیدا کرد.

وی بیان کرد: برای سال 92، 93 و 94 یک‌هزار و 174 هکتار زمین مناسب شناسایی شده، کشاورزان آموزش لازم را دیده‌اند و هر چیزی برای این میزان کشت آماده است.

خرد در همین زمینه از استاندار فارس خواست تا با شروع طرح زعفران فارس محدودیت حمل و نقل پیاز زعفران در این استان برداشته شود.

در این جلسه با پرداخت وام کم‌بهره به کشاورزان جنوب فارس برای کشت زعفران موافقت و با توجه به زمان لازم برای بهره‌برداری از زعفران کشت شده اعلام شد، این وام دو سال تنفس داشته باشد./س