دکتر عباس انتظاری، متخصص پیشگیری از بیماری ها و عضو هیئت علمی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت:  میوه هایی که رنگدانه قرمز دارند از بروز پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و با توجه به نقش آنتی اکسیدانی که این میوه ها دارند از بروز سرطان های پوستی و چین و چروک جلوگیری می کنند.

وی خاطر نشان کرد: افرادی که روزانه حداقل پنج وعده میوه یا سبزیجاتی که رنگدانه قرمز دارند استفاده می کنند پوست شادابتر و شفاف تر از سایر افرادی دارند که در اصطلاح علمی به این پوست ها Golden Skin( پوست طلایی) گفته می شود.

دکتر انتظاری افزود: افرادی که حداقل سه تا شش ماه الگوی مصرف میوه ها را به این شکل ادامه دهند وضعیت پایداری سالم در پوستشان ایجاد می شود./ح