به گزارش باشگاه خبرنگاران بیرجند؛ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه گفت : امسال همچنین 400 هزار تخم کبک در این مزرعه تولید و به بازارهای داخلی و خارجی صادر شده است 

رضوی افزود : کشورهای افغانستان و پاکستان مقصد صادرات خارجی و بازار استانهای یزد ، تهران و خراسان رضوی مقصد مرسوله های داخلی کبک زنده و تخم این پرنده از مزرعه پرورش کبک سربیشه است .

وی گفت : کبکهای این مزرعه در 3 دوره 120 روزه پرورش داده و برای کشتار آماده می شوند .

پروتئین گوشت کبک 5 تا 10 درصد بیشتر از گوشت دیگر پرندگان است که به دلیل داشتن انواع اسید آمینه ضروری برای درمان بیماران قلبی و بیماریهای صعف اعصاب ، بی خوابی و ناراحتیهای روانی بسیار مفید است .

تخم کبک نیز از ارزش غذایی بالاتری نسبت به تخم مرغ برخوردار است که مصرف آن برای کودکان ، مادران باردار و شیرده و همچنین افراد مسن توصیه می شود/س