به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس ، معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت : با افزایش دما و با توجه به تنوع آب و هوایی استان فارس در ماه های پایانی سال شاهد افزایش35 درصدی تولید عسل نسبت به مدت مشابه پارسال هستیم.
محمد جعفر صادقی افزود : امسال از 400 هزار کلنی زنبور عسل در فارس سه هزار و 600 تن عسل تولید شده است .
صادقی افزود : در همه شهرستان های فارس تولید عسل وجود دارد و عمده این محصول در شهرستانهای کازرون ، فیروزآباد ، جهرم ، سپیدان ، داراب ، اقلید ، آباده و مرودشت تولید می شود.
وی گفت : تنوع گیاهی موجود در فارس موجب تنوع در مزه و مواد معدنی عسل شده ، عسل نارنج ، گون ، کنار و گیاهان ترکیبی انواع عسل فارس هستند که عسل گون و کنار مرغوبترین نوع آن است.

سالانه 50 تا 60 هزار کلنی از سایر استان ها برای بهره مندی از شرایط آب و هوایی در زمستان و تولید عسل کنار به این استان مهاجرت می کنند.
بیش از 20 درصد از عسل تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس و امارات متحده عربی صادر می شود./س