به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس، سرپرست امور گردشگری فارس گفت: هدف از اجرای این همایش احیای آداب و رسوم از یاد رفته نوروز و فراهم شدن فرصتی برای معرفی داشته های غنی فرهنگی و گردشگری استان فارس در ابعاد ملی و بین المللی است.

امیر حسین حکمت بیان کرد:در این همایش فرهنگ حافظ خوانی، مراسم سمنو پزان، آئین ننه سرما، سفره هفت میم، هفت سین، سفره حضرت خضر و دیگر سنت های فراموش شده معرفی خواهد شد.

وی با بیان اینکه در سفره هفت میم از میوه ها و خوراکی هایی که اول آنها میم است مانند مرغ و ماهی، استفاده می شود گفت: سفره حضرت خضر برای ارواح مردگان پهن می شد تا آنها از غذاها و خوراکیهای موجود در سفره بهره مند شوند اما با گذشت زمان و ورود دین مبین اسلام، شیرازیها این سفره را بر روی پارچه سفید پهن می کردند و آن را با غذاهای پختنی پر می کردند و 2 رکعت نماز حاجت در کنار آن می خواندند./س