اصغر نقشی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: ریشه هویج علاوه بر مصرف خوراکی، مصرف دارویی هم دارد.

وی تصریح کرد: ریشه هویج له شده به صورت ضِماد درد ناشی از سوختگی ها را تسکین می دهد.

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: بیماری های پوستی همچون اگزما، دُمَل و کورک را نیز می توان با بهره گیری از ریشه هویج له شده درمان نمود.

وی اظهار داشت: ریشه هویج به دلیل داشتن کاروتن یهنی پیش ساز ویتامین-آ باعث تقویت چشم و بینایی می شود.

نقشی تاکیدکرد: جوشانده ریشه هویج و مصرف آن به میزان سه استکان در روز فبل از غذا، رفع نفخ و تقویت معده را به همراه دارد./س