امینی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مازندران گفت: کشت کاهو بعنوان کشت دوم در این شهرستان انجام مي شود و امسال نيز بدليل شرايط مناسب جوي ، سطح کشت آن درمقایسه با مدت مشابه پارسال 30درصد افزايش داشته است.

وی افزود: با بیان اینکه به طور میانگین در هر هکتار 30 تا 35 تن برداشت شود افزود: پیش بینی می شود امسال حدود 103 هزارتن کاهو در شهرستان آمل تولید وبه بازارهای مصرف سایر استانهای کشور عرضه شود.

مدیر جهادکشاورزی آمل تصریح کرد : بیش از دو هزار نفر در شهرستان آمل در تولید کاهو فعالیت می کنند.

95 درصد گیاه کاهو آب است که موجب هضم سریع واشتها غذا وهمچنین شفافیت پوست می شود. /ب