به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس در پژوهشی که در نشریه بین‌المللی سرطان چاپ شد آمده‌ است، افرادی که در طول روز مقدار زیادی سبزی‌های پربرگ مصرف می‌کنند، 50 درصد کمتر از کسانی که مقدار کمی مصرف می‌کنند، دچار تومورهای پوستی می‌شوند.
در واقع در آن نوع سبزی‌ها نوعی ماده به نام «فولیت» وجود دارد که به سلول‌ها کمک می‌کند که خود را به راحتی بازسازی کنند و در نتیجه رشد سلول‌های سرطانی کاهش یابد؛ علاوه بر اینها، آب موجود در این سبزی در غشای سلولی نفوذ می‌کند و در نتیجه پوست انعطاف‌پذیر‌تر می‌شود و چروک‌های کمتری روی آن به‌وجود می‌آیند؛ /س