به گزارش خبرنگارباشگاه خبرنگاران تبریز، منیری‌فر امروز در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه دستگاه خشک‌کن انگور و تولید کشمش، نخستین بار در کشور به دست محققان این مرکز طراحی و ساخته شده است، اظهار کرد: با تولید انبوه، این دستگاه در اختیار مراکز خشک‌کن انگور و تولید کشمش در استان قرار خواهد گرفت.

‌وی با اشاره به اینکه مکانیزه کردن و خشک کردن انگور نیروی انسانی کم‌تری را می‌طلبد، گفت: جلوگیری از افت محصول حین فرآوری در مقایسه با روش سنتی، ساخت ماشینی با ساختمان ساده و ارزان، کاهش زمان خشک کردن انگور و بالا بردن کیفیت کشمش از جمله مزایای خشک‌کن انگور است.

رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان با اشاره به اینکه ساخت این دستگاه، کشور را در تولید دستگاه‌های خشک‌کن انگور به خودکفایی می‌رساند، ادامه داد: این دستگاه علاوه بر ایجاد اشتغال در داخل کشور، از خروج ارز برای واردات دستگاه‌هایی هم‌ردیف آن جلوگیری می‌کند.

رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌شرقی با بیان اینکه انگور می‌تواند در اغلب خاک‌ها رشد کرده، محصول بدهد و حساسیت مخصوصی ندارد و اغلب محدودیت‌های معمول خاک (شوری و قلیائیت نسبی) را به خوبی تحمل می‌کند، افزود: عمر درخت انگور به طور متوسط 25 تا 30 سال است، همچنین انگور در برابر سرما مقاوم است و می‌تواند در زمستان تا منفی 17 درجه سانتیگراد را تحمل کند ولی دمای پایین‌تر از این باعث خشک شدن شاخه‌های انگور می‌شود./س