کرمانشاه/
هرم غذایی تا چه اندازه سلامت افراد را تضمین می کند
بدن برای انجام کارهای روزمره نیاز به انرژی دارد که این انرژی از طریق غذا تامین می شود و از این حیث لزوم توجه به غذای سالم ضروری است.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران کرمانشاه
- کارشناسان تغذیه مهتقدندغذا بایستی به گونه ای انتخاب شود که تمامی نیازهای تغذیه ای افراد را در طول روز تامین کند، بنابراین رژیم غذایی روزانه باید مجموعه ای از گروه های مختلف غذایی باشد.گروه کربوهیدرات ها شامل نان، غلات، برنج، ماکارونی و ... می تواند بیشترین میزان انرژی افراد را تامین می کنند در این گروه از مواد غذایی ویتامین های گروه ب و مقادیری از مس، روی و ... وجود دارند.
سبزیجات بایستی روزانه به میزان سه تا پنج واحد غذایی در رژیم غذایی افراد گنجانده شوندو این مواد منبع خیلی خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی، آب ، فیبر و... هستند.
رشیدی افزود: باید توجه شود که سبزیجات بایستی به طور تازه و یا به صورت پخته مورد استفاده قرار گیرند و از سرخ کردن آنها خودداری شود.
میوه جات نیز باید روزانه به میزان دو تا چهار واحد غذایی در رژیم افراد گنجانده شوند، تفاوت اصلی میوه ها با سبزیجات این است که در سبزی های فروکتوز وجود ندارد و این قند فقط در میوه ها یافت می شود.
شیر و لبنیات را گروه دیگری از مواد غذایی مورد نیاز بدن قلمداد کردکه دارای کلسیم، فسفر و ... اهمیت فراوانی دارند./س
