به گزارش خبرنگار  باشگاه خبرنگاران همدان ؛ در علم گياه شناسي، شلغم در هواي سرد بسيار خوب رشد مي كند و شايد همین علت آن باعث شده كه براي درمان بيماريهايي كه در فصل سرما زياد است و بيماريهاي تنفسي بكار رود .
شلغم از نظر طب قديم ايران گرم و تر است
خواص شلغم آنقدر زياد است كه مي توان گفت اين گياه براي هر دردي درمان است و اگر مردم مي دانستند كه اين گياه چقدر فايده درد تمام باغچه هاي خانه خود را شلغم ميكاشتند و هر روزه از آن استفاده مي كردند .
شلغم مقوي، اشتها آور ، تسکین دهنده ی سرفه ، مقوي معده و روده ها است
آب شلغم قند خون را پائين مي آورد
اگر گلو درد داريد آب پخته شلغم را قرقره كنيد .
خوردن آب شلغم درمان كننده جوش صورت است ، آنهايي كه حافظه ضعيف دارند حتما بايد شربت بخورند زيرا ثابت شده است كه شلغم حافظه را تقويت مي كند ، شلغم شب كوري را درمان مي كند
شلغم بعلت داشتن ويتامين B1 علاج كم خوني است .
شلغم براي رشد و نمو استخوانها مفيد است بنابراين زنان باردار وشیرده حتما بايد از آن استفاده كنند .
زن حامله اي كه در مدت بارداري شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد كرده ، زودتر حرف مي زند و حتي زودتر راه مي افتد و در مقابل امراض مقاومت بيشتري خواهد داشت .
آنهايي كه غده تيروئيدشان كم ترشح مي كند بايد حتما شلغم بخورند زيرا شلغم بعلت داتشن يد فراوان ترشحات غده تيروئيد را تنظيم مي كند .
شلغم مهمترين گياه ضد سرطان است و حتي گسترش سرطان را متوقف مي كند .
شلغم درمان بسياري از بيماريهاي پوستي است
شلغم پخته بهترين دارو براي برونشيت است
و بالاخره سعي كنيد كه در فصل زمستان براي پيشگيري از سرماخوردگي و بيماريهاي تنفسي اقلا چند بار در هفته شلغم بخوريد شلغم پخته بهترين صبحانه است . بدن را تميز كرده و مواد سمي را ازبدن خارج مي سازد .همانطور که در بالا گفته شد آب شلغم خام خواص بيشتري از شلغم پخته دارد بشرطي كه معده شما را ناراحت نكند .
خواص شلغم از نظر احادیث :
هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او است و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید که هر دردی را از شما میبرد
علاوه بر ضد سرطان بودن اين گياه در درمان تنگي نفس نيز کاربرد دارد. شلغم درد مفاصل و دردهاي معضلي ناشي از نقرس را تسکين مي دهد. شلغم يا شلم ريشه متورم گياهي از تيره شب بو است، شلغم داراي آب، پروتئين، کلسيم، فسفر، آهن، تيوسيانات، يد، گوگرد و ويتامين هاي A و B و C است. شلغم اشتها آور، ملين مزاج است و ترشي شلغم تقويت کننده دستگاه گوارش و هضم کننده غذا است، شلغم پخته ،  نرم کننده سينه و درمان کننده تنگي نفس، سرفه، سياه سرفه، برونشيت و ديگر اختلالات تنفسي است.  شلغم کليه ها را تقويت مي کند و دفع کننده سنگ مثانه و درمان کننده ناراحتي هاي مجاري ادرار است. همچنين شلغم درد مفاصل و دردهاي مفصلي ناشي از نقرس را تسکين مي دهد. خلاصه آنکه شلغم گياهي مفيد و دارويي موثر در درمان اختلالات تنفسي، کليوي، پوستي، گوارشي وناراحتي هاي مفاصل است. شغلم از گسترش بيماري جذام جلوگيري نمود و اين بيماري را درمان مي کند، اين درحالي است که شلغم در درمان کم خوني، عفونت هاي دهان و گلو بسيار موثر است، آب شلغم درمان کننده مرض قند بوده و سرشار از انسولين است./س