به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران بیرجند؛ گیاهان دارویی در طول تاریخ، نجات بخش انسان از بیماری های كشنده بوده است. امروزه نیز استفاده از گیاهان دارویی جایگاه بسیار مهمی در سیستم بهداشت و درمان دارد و جالب است بدانید بسیاری از داروهای شیمیایی طب مدرن از جمله آسپرین نیز دارای منشأ گیاهی است.

گیاهان دارویی به آن دسته از گیاهان گفته می شود كه تمام یا قسمتی از گیاه حاوی مواد موثری است كه به تنهایی یا در تركیب با سایر گیاهان می تواند تأثیرات شیمیایی و زیستی مفیدی روی بدن داشته باشد و با تنظیم فعالیت ارگان های مختلف بدن به درمان مشكلات و بیماری ها بپردازد.

گیاهان دارویی به اشكال مختلف مانند: تازه، خشك شده یا پودر، دم شده، جوشانده، شربت، روغن های گیاهی و فرآوری شده مصرف می شود.

برای تهیه این تركیبات می توان قسمتی از یك گیاه یا كل گیاه را مورد استفاده قرار داد یا آن كه برحسب خواص و نیاز بیمار چند گیاه مختلف را با هم تركیب كرد.

نحوه تهیه یك تركیب گیاه دارویی بسیار مهم است و چه بسا خواص آن را تغییر می دهد.

به عنوان مثال بسیاری از گیاهان دارویی باید به صورت دم كرده استفاده شود و اگر بر اثر ندانستن یا غفلت مصرف كننده جوشانده شود، خاصیت آن تغییر می كند و چه بسا موادی از گیاه آزاد می شود كه دارای عوارض خواهد بود.

یك نمونه «جینسینگ» است كه حتما باید به صورت دم كرده استفاده شود و جوشانده آن می تواند مضر باشد و برعكس بعضی از گیاهان دارویی را باید به صورت جوشانده مصرف كرد و مصرف دم كرده آن فاقد اثرات دارویی مورد انتظار است.

مثال دیگر نحوه تهیه نوشیدنی خاكشیر است كه اگر با آب گرم تهیه شود، می تواند مسهل بسیار خوبی باشد و اگر با آب سرد مصرف شود قابض است.

تاثیرات گیاهان دارویی به علت مواد موثر شیمیایی موجود در گیاه یا به علت تاثیر تركیبات مختلف این گیاه روی ارگان های مختلف بدن و تنظیم فعالیت و بازگرداندن تعادل به بدن است.

اینجاست كه باید عوارض احتمالی گیاهان دارویی یا تداخل اثر آن با سایر گیاهان دارویی و داروهای شیمیایی و حتی مواد غذایی مصرف شده از سوی بیمار را مورد توجه قرار داد بنابراین تجویز گیاهان دارویی و داروهای گیاهی مانند سایر شاخه های پزشكی باید از سوی كسی انجام شود كه علم و مهارت كافی داشته باشد/س