مشهد/
بی اشتهایی و کند شدن رشد از علائم کمبود روی در بدن است
کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: کند شدن رشد، بی اشتهایی، ریزش مو و ایجاد ضایعات پوستی از علائم کمبود روی در بدن به شمار می رود.
دکتر زهرا اباصلتی در گفتگوبا خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد، دریافت ناکافی از غذاهای حاوی روی و مصرف موادی مانند جوش شیرین که مانع جذب روی می شوند را از جمله علائم کمبود روی عنوان و اظهار کرد: روی نقش مهمی در افزایش ایمنی بدن، بهبود زخم ها و کارکرد حواس بویایی و چشایی دارد و در رشد و نمو دوران جنینی، کودکی و نوجوانی نقش بسیار بسزایی دارد.
وی افزود: گوشت قرمز، ران مرغ، حبوبات، مغزها و لبنیات از جمله منابع غنی برای تامین روی در بدن هستند. /س
