دکتر محمود شفاهی جراح عمومی با بیان اینکه چندي است كه در كشورهاي پيشرفته، مردم را از خوردن گوشت قرمز منع مي كنند و معتقدند كه سبزيجات بايد جايگزين شود به خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران بیان داشت: از اين روش به عنوان اقدامي جدي براي پيشگيري از سرطان ياد مي كنند كه البته آثار مثبت آن سال هاي بعد مشخص مي شود.
 
وی با اشاره به شیوع سرطان در کشور گفت  در هفتمين کنگره ساليانه انجمن علمي جراحان عمومي ايران که از 29 شهریور به مدت سه روز در تهران برگزار میشود به موضوع بيماريهاي خوش خيم و بدخيم پستان (جراحي ، بازسازي و ....) به عنوان دومين سرطان شايع در بين ايرانيان پرداخته خواهد شد.
 
رئیس انجمن علمي جراحان عمومي ايران ارائه آخرين دستاوردهاي علمي پژوهشي در زمينه سرطانهاي شايع در ايران را از جمله اهداف برگزراي اين كنگره اعلام کرد و اظهارداشت:پزشکان عمومی از جمله گروههای هدف این کنگره هستند که  براي اين دسته از پزشكان چهار كارگاه آموزشي در زمينه فنون كاربردي پزشكي و30 امتياز بازآموزي (مدون و مداوم) درنظر گرفته شده است و فوق تخصصان رشته هاي ترميمي، پلاستيك و سوختگي، قلب و عروق ، گوارش و روماتولوژي و همچنين متخصصان جراحان عمومي، كليه و مجاري ادراي، ارتوپدي، مغز و اعصاب و چشم پزشكي  نيز از ديگر شركت كنندگان در این کنگره خواهند بود./عط